슬로푸드문화원은 2017년부터 맛동(누구나 음식의 주인공이 되는 무대)과 상생상회(서울과 로컬의 맛있는 만남), 전통주 갤러리(Drink, Buy, Learn) 등 식문화공간에서 생산자와 요리사, 식농교육강사, 소믈리에, 도시민을 연결하였습니다. 또한 식문화혁신주간, 서울먹거리문화축제를 통해 생산자와 소비자를 연결하였습니다. 2019년부터는 '서울시 지역상생교류사업단'을 운영하면서 도시와 농촌을 연결하였고, '참발효어워즈'를 통해 고품질 식품장인과 식품 소매점을 연결하였습니다. 이렇듯 우리는 올바른 먹거리 문화 혁신을 위해 더 가치있는 연결, 더 튼튼한 연결을 합니다.
