슬로푸드문화원은 만남과 연결, 상생과 협력을 위해 일하는 비영리 민간단체입니다. 


누구나 맛있고(Good), 깨끗하고(Clean), 공정한(Fair) 음식을 누릴 수 있도록, 소비자들은 단순한 음식소비자가 아닌 공동생산자가 될 수 있도록, 농업인들은 자부심을 가지고 영농에 전념할 수 있도록, 좋은 먹거리 순환을 위해 문화 캠페인부터 교육과 연구사업까지 다양한 활동을 전개하고 있습니다. 맛동, 상생상회, 전통주갤러리 등 식문화 체험공간에서 농업인와 도시민이 만나고, 참간장어워즈 등을 통해 생산자들과 소비자를 연결하여 올바른 먹거리 문화 혁신을 위해 노력하고 있습니다. 


비 전 Vision

지구와 이웃을 함께 생각하는

내일의 식탁을 만들어갑니다.

미 션 Mission

즐거운 식탁


음식교육과 미각교육 EDUCATING CONSUMERS

슬로푸드 교육으로 식사와 농사의 즐거움과 가치를 알립니다.

  • 슬로푸드 귀농귀촌 교육
  • 슬로푸드 아카데미 (내일을 여는 발효학교, 전환아카데미)
  • 맛 워크숍
  • 미각교육
  • 슬로푸드 독서공동체 (월간 음식공독체)


풍요로운 식탁


생명살림 PROTECTING BIODIVERSITY

사라질 위기에 처한 생물종을 보존하고 맛을 지켜서 풍요로운 식탁을 만듭니다.

  • 맛 지킴이
  • 생태 미식 여행
  • 팜다이닝 내일의식탁


지속가능한 식탁


도농상생 BUILDING NETWORKS

상생과 협력으로 지속가능한 지역 경제에 기여합니다.

  • 참발효어워즈
  • 서울시 지역상생교류사업단 수탁운영
  • 지역 협력 (홍천 푸드투어, 양평 토종농부학교)
  • 팜다이닝 '내일의식탁'
  • 국민농활 (수확하루, 농가하루)